Vuelven las Catas a la formatgeria

Miércoles, 29 a las 21h CATA DE VINOS DE LA BODEGA CARABAL, PATÉS DE AVESTRUZ Y QUESO. Esta bodega de la Ribera del Gudiana elabora el segundo mejor vino de España de menos de 9 meses. Combinaremos sus vinos con patés de avestruz y probaremos nuestro nuevo queso manchego que tanto está dando de qué hablar. El precio de la cata es de 8€ y con cena posterior 20€ (ensaladas, surtidos de quesos artesanos, tablas de embutidos, tortilla de patatas, pan con tomate, bebida y postres) .

Tardor: Nous horari i nous plats

Després de Santa Tecla arriba la tardor i el nostre nou horari. Cada dia pel matí de 10:30 a 14:15h (excepte els caps de setmana i festius, que obrim de 12 a 15h) i per la tarda de 18:30 a 22:30h (dijous, divendres i dissabtes fins una mica més tard). Com sempre, diumenges tarda i dilluns pel matí, tancat.

Además, este viernes, 26 de septiembre, estrenamos nuestra carta de otoño y lo hacemos con varias novedades. Entre ellas, y por aclamación popular, dos platos calientes que tanto éxito han tenido en nuestros picajous: Albóndigas con tomate y Rabo de toro al vino tinto. ESPECTACULARES!! Pásate por el local para degustar estos y otros platos nuevos.

11 beneficios del queso para la saud

Que el queso es delicioso ya lo sabemos, pero además el queso es beneficioso para la salud, tan sólo una porción diaria de queso nos puede ayudar el aporte lácteo que necesitamos para estar sano. 

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Tarifa plana de quesos y bebida

A partir de este miércoles, todas las semanas os ofrecemos nuestra Tarifa Plana en la formatgeria de Sitges. Por 20 € tenéis 2 bebidas a elegir (vino, cerveza artesana, refrescos...), buffet de panes y buffet libre de quesos hasta que os hartéis!! 

Esta semana la selección de quesos es Mahón semi (mejor Mahón de España 2012), Manchego artesano gran reserva de Albacete y "parmesano" gallego de Arzúa (A Coruña). Qué aproveche!!!

Nuestras bravas, entre las mejores de Sitges

Somos una formatgeria, lo sabemos pero a ¿Quién no le gustan unas buenas bravas? El caso es que desde hace unas semanas nos hemos liado la manta a la cabeza y elaboramos este tradicional plato de la cocina catalana.

El resultado no podía ser mejor. Nos vienen clientes que ya han "oído hablar" de nuestras tapas e incluso desde el blog La ruta de patatas bravas nos han puntuado -hasta el momento- como las terceras mejores de todo Sitges, sólo superados por el Restaurante el Pou y la Peña Españolista (y el Bar la Menta que ha cambiado de propietarios y de bravas).

Hoy estamos liados con el Picajous (menorquín de sobrasada o serranito, ambos con queso de torta de la serena) pero más adelante os explicaremos algún secretillo de nuestras ya
afamadas bravas.

Formatges i música

Molts de vosaltres ja recordeu la que vam liar fa ara gairebe un any amb el concert de The Lobster Band a la formatgeria de Sitges... Va ser una nit memorable amb formatges, vins, música (de la bona) i de ball gràcies al ritme que ens va contagiar aquesta banda sitgetana...
Pel 2 de juliol tenim una petita sorpresa. Us anirem informant...
A la foto us deixem un moment del concert de El Hombre Trankilo, els qual també han passat per la formatgeria de Sitges

Cata de jamones: 28 de mayo

¿Sabes diferenciar entre un jamón serrano y un jamón ibérico? Que no te den gato por liebre!! El próximo 28 de mayo (miércoles) a las 20:45h Cata de jamones por 15€ y si luego te quieres quedar a cenar, sólo te costará 13€ más

En el Hotel Dolce (5*) con nuestros quesos

El pasado 7 de mayo estuvimos en el Hotel Dolce Sitges (5*) en un mini mercado artesano para 150 directivos de la mayor empresa de catering a nivel mundial!!!

Fue un éxito rotundo y los asistentes se fijaron especialmente en nuestro manchego reserva, el curado de cabra de Can Pere y nuestro Mahón, seleccionado mejor Mahón de España 2012.

Aquest dijous, 13... Sopar menorquí!!!

ALTO PARADO!! Dijous 13 de febrer a les 21h SOPAR MENORQUÍ a la formatgeria de Sitges. Des de Es Mercadal (Menorca) vindran els amics de S'Arangí i no venen sols. Portaran quatre tipus de maó (entre ells el semi, millor Maó de 2012), formatge d'ovella, sobrassada (normal i picant), carn i xua, coixot, montaditos... i nosaltres hi sumarem amanida, pa amb tomàquet i una consumició per persona (aigua, cervesa o vi). Tot per només 14,50 € t'ho perdràs????

El dimarts 28, primera cata de 2014

Inaugurem la temporada de cates. El proper dimarts 28 a les 20.45h (no hi ha partit del Barça) farem una cata dels "Millors formatges catalans", on tastarem alguns dels formatges del pais que han rebut diferents premis nacionals i internacionals. 

Per acompanyar: pa, fruites i dues consumicions de vi o cava. El preu és de 14€ i si t'animes a quedar-te a sopar després, per 9€ més tindrem amanida, truita de patates, embotits, més formatges i de postres... Iogurt de búfala de l'Empordà!!!! 

Places molt limitades tant que abans de publicar aquest post ja s'estan exhaurint. Queden 5 places!!!

Ara també cerveses artesanes

A la formatgeria de Sitges ens encanten els productes artesans i de proximitat. Per aquesta raó fa un temps que hem començat a treballar amb una sèrie de cervesers artesans, especialment catalans. Si ets un amant de les cerveses artesanes ara pots gaudir d'un ampli ventall al nostre local. Entre d'altres podràs tastar Agullons (Sant Joan de Mediona), TAM (Granollers), Marina (Blanes), Santa Pau Volcànica (La Garrotxa), Cibeles (Madrid) i la nostra darrera incorporació, una IPA de blat impresionant: la Mataelefantes (Pallars Sobirà). Diuen les males llengües que aquesta darrera cervesa és molt apreciada per la Casa Reial ;)